Ελληνικό Θεματικό εστιατόριο

Ελληνικό Θεματικό εστιατόριο

Το έργο αφορά το σχεδιασμό ελληνικού θεματικού εστιατορίου, το οποίο εντάσσεται στο κτιριακό σύνολο του ξενοδοχείου Amada Colossos resort στο Φαληράκι της Ρόδου. Η τοποθέτηση του εστιατορίου βρίσκεται σε ειδυλλιακό σημείο, καθώς απέχει μόλις λίγα μέτρα από την αμμώδη παραλία του κόλπου και περιβάλλεται από υδάτινο στοιχείο.

Η ιδέα για το σχεδιασμό του χώρου ήταν η μεταφορά της ατμόσφαιρας ενός παραδοσιακού ελληνικού συνοικιακού μπακάλικου / παντοπωλείου, το οποίο οι πελάτες επισκέπτονταν συστηματικά, ώστε να προμηθευτούν λαχανικά, αλλαντικά, φρούτα, κρασί, μπαχαρικά και πολλά άλλα προϊόντα προς άμεση οικιακή κατανάλωση. Πολλά ιστορικά μπακάλικα λειτουργούσαν το βράδυ ως ταβέρνες, όπου ο μπακάλης σέρβιρε λιτά πιάτα με τα προϊόντα που είχε στο μαγαζί. Ο συγκεκριμένος χώρος λοιπόν επιχειρεί να μεταφέρει τον αέρα μίας άλλης εποχής, με παραδοσιακά ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, με ράφια γεμάτα με μπουκάλια, κονσέρβες, σέσουλες, και πολλά τοπικά προϊόντα αλλά και μέσω των καφασιών που δεσπόζουν στο χώρο. Παραδοσιακά, εξωτερικά τα μπακάλικα έμοιαζαν περισσότερο με μανάβικα γεμάτα καφάσια με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ώστε να προσελκύσουν τον περαστικό να εισέλθει στο χώρο και να ανακαλύψει την ποικιλία των προϊόντων που διέθετε.

Στη συγκεκριμένη περίπτωση το καφάσι, ως διακοσμητικό στοιχείο πλέον, διαμορφώνει εσωτερικά την οροφή του εστιατορίου. 760 καφάσια έχουν καρφωθεί στο ταβάνι, ακολουθώντας έναν ορθοκανονικό κάναβο, όπου στις εσοχές έχουν τοποθετηθεί μικρές φωτιστικές σφαίρες φυσητού γυαλιού, δημιουργώντας ένα παιχνίδι φωτός που διαπερνά σαν ηλιαχτίδα τα τοιχώματα των καφασιών.

Περιμετρικά του χώρου έχει διαμορφωθεί μία ξύλινη μπουαζερί, η οποία τοπικά αναπτύσσεται και διαμορφώνει το έπιπλο υποδοχής και το χώρο του μπαρ. Ο εξωτερικός χώρος έχει αφεθεί λιτός, ώστε να πρωτοστατεί σε κάθε σημείο η υδάτινη περιμετρική τάφρος που εντείνει τη φυγή προς την παραλία και τη θάλασσα, ακριβώς μπροστά.

Φωτογράφηση:
George Fakaros 
Posted in Interior Design and tagged , .

Read Also...

Submit a Project

  • Click Here
    Would you like to have your project published on ek-mag? Well.. fill in the form below!
  • Please upload a .pdf or .doc file with a brief description of your project as well as some photos of your project to a third party file sharing service such as Dropbox or Wetransfer and provide us the link
  • SUMBIT
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.