Xiaoshi Restaurant | Wenzhou, Κίνα

Χρυσές λεπτομέρειες

Το εστιατόριο Xiaoshi (小十) βρίσκεται στην πολυσύχναστη παραθαλάσσια πόλη Wenzhou, στη νοτιοανατολική Κίνα, η οποία φημίζεται για το ήπιο τροπικό της κλίμα. Αντλώντας έμπνευση από το τοπικό περιβάλλον, το εστιατόριο προσφέρει στους επισκέπτες του μια αναβαθμισμένη και αισθητικά εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία.

Φιλοσοφία σχεδιασμού

Εμπνευσμένο από την κλασική κινεζική αισθητική, το έργο συνδυάζει τις λειτουργικές ανάγκες ενός εστιατορίου με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του χώρου, δημιουργώντας μια πολυτελή γαστρονομική εμπειρία στο ανώτερο επίπεδο ενός εμπορικού κέντρου σε κεντρική τοποθεσία. Το εξωτερικό του εστιατορίου έχει σχεδιαστεί σαν σκηνικό για τους επισκέπτες, λειτουργώντας ως μεταβατικός χώρος ανάμεσα στο φιλόξενο εσωτερικό και το πολυσύχναστο εμπορικό κέντρο. Η σχεδιαστική αυτή κίνηση ενισχύει την αίσθηση προσμονής και προσφέρει μια πιο ιδιωτική εμπειρία φαγητού. Το καμπυλωτό “τοπίο” περιλαμβάνει μπαμπού και έναν υπερυψωμένο πέτρινο διάδρομο, παραπέμποντας σε έναν παραδοσιακό ιαπωνικό κήπο. Πάνω από τον χώρο, καμπυλωτά πάνελ λειτουργούν ως σκίαστρα και ταυτόχρονα ως σήμανση για το εστιατόριο. Ένας στενός διάδρομος οδηγεί τους επισκέπτες από την είσοδο σε έναν μεγάλο ορθογώνιο χώρο – την κύρια τραπεζαρία. Κατά μήκος του βόρειου τοίχου, ανοίγματα διπλού ύψους και κάθετα πάνελ, φιλτράρουν το φυσικό φως, προσδίδοντας στον χώρο επιβλητική κλίμακα και ρυθμό.

Εσωτερική πρόσοψη & φωτισμός

Ο κύριος τοίχος επενδύεται με σκούρα, ειδικά σχεδιασμένα πάνελ, τα οποία διαθέτουν ημιδιαφανή ξυλεία φωτισμένη από led, δημιουργώντας διακριτές γωνιές φαγητού και προσθέτοντας οπτική ποικιλία στον χώρο. Ο χώρος κυκλοφορίας βρίσκεται σε διαφορετικό επίπεδο και είναι διακοσμημένος επίσης με led φωτισμού, ενισχύοντας την ατμόσφαιρα του εστιατορίου. Γραμμικός κρυφός φωτισμός τοποθετείται στην άκρη της οροφής, κατευθύνοντας το φως προς τον χώρο και εξασφαλίζοντας μια αισθητική συνοχή.

Παλέτα υλικών & επίπλωση

Η χρωματική παλέτα αποτελείται από σκούρες αποχρώσεις, χρησιμοποιώντας υλικά όπως πάνελ χρωματισμένα σε σκούρες αποχρώσεις, ξύλινα δάπεδα και διακριτικές χρυσές λεπτομέρειες. Τα έπιπλα είναι custom σχεδιασμένα, εμπνευσμένα από την παραδοσιακή ιαπωνική αριστοτεχνία. Ο χώρος ολοκληρώνεται με μια συλλογή αντικειμένων, όπως βάζα-αντίκες και χειροποίητα κεραμικά, που προσθέτουν μια ιδιαίτερη πολιτισμική διάσταση στο έργο.