Heng Jih το 1989

Το όνομα του εστιατορίου επιφάνειας 104τμ στην πόλη Taichung της Ταϊβάν σημαίνει «ατέλειωτη λιακάδα» στα μανδαρινικά. Η φωτεινότητα του σχεδιασμού συνάδει με την ταϊβανέζικη κουζίνα που παρασκευάζεται παραδοσιακά και σερβίρεται στον χώρο με δυτικό στυλ. Αντιστοίχως το σχεδιαστικό ύφος αποτελεί συνδυασμό μεταξύ ασιατικού και δυτικού. Τα γαλλικού τύπου μεγάλα ανοίγματα από το δάπεδο ως την οροφή επιτρέπουν στο φυσικό φως να διαχυθεί παντού.
Η εμπορική φύση του χώρου υπαγόρευσε την επιλογή υλικών με ευκολία συντήρησης, όπως κεραμικά πλακίδια στους τοίχους, ατσάλινες επιφάνειες εργασίας και δάπεδο από τσιμεντοκονία. Τα μεγάλα λευκά πλακίδια της κουζίνας δίνουν μια αίσθηση καθαριότητας. Το λευκό μεταλλικό πλέγμα στην οροφή λειτουργεί ως αποθηκευτικός χώρος των πιατικών, επιτρέποντάς τον αερισμό τους και διατηρώντας τα στεγνά. Η επένδυση από ξυλόφυλλο πεύκου στα τραπέζια δίνει μια αίσθηση φυσικότητας στο χώρο. Τέλος, τα trendy εξάγωνα μαυρόασπρα πλακάκια ολοκληρώνουν το χαρακτήρα του χώρου.