The Edition Espressonist Café στην Ξάνθη

Διαδραστικό περιβάλλον

Συνδυάζοντας αναφορές από τη δεκαετία του ’60 με ρετρο-φουτουριστικές μορφές, το κατάστημα αποτελεί έναν σύγχρονο χώρο που αναδεικνύει τη θεατρικότητα της παρασκευής του καφέ.

Λειτουργική διάταξη

Η είσοδος γίνεται από το μεσαίο εκ των τριών ανοιγμάτων της όψης, διαπερνώντας μια πρώτη ζώνη τραπεζοκαθισμάτων που τοποθετούνται γραμμικά σε υπαίθριο υπερυψωμένο χώρο. Προχωρώντας στο εσωτερικό, το κατάστημα οργανώνεται σε open plan, με το κύριο bar τοποθετημένο στο κέντρο της κάτοψης και τα τραπεζοκαθίσματα στην περίμετρο, πλαισιώνοντας τους τοίχους. Ένας διάδρομος οδηγεί στα wc και έπειτα στον χώρο προσωπικού και παρασκευής προϊόντων. Η κεντρική δομή του bar σχεδιασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, ενισχύοντας τον φουτουριστικό χαρακτήρα, περιλαμβάνει έναν ιμάντα μεταφοράς τοποθετημένο εσωτερικά, στο ύψος των ραφιών. Με αυτόν τον τρόπο, ο πάγκος, λόγω της συνεχούς κίνησης και της μηχανικής παράδοσης του καφέ, μετατρέπεται σε “carousel“ προσδίδοντας ένα θεατρικό στοιχείο στην εμπειρία του χώρου.

Υλικά & επίπλωση

Τα έπιπλα αποτελούνται από καναπέδες με ξύλινο σκελετό και δερμάτινα καθίσματα, μινιμαλιστικές καρέκλες και τραπέζια σε μεταλλικά φινιρίσματα. Η υφιστάμενη δομή του κτιρίου παρέμεινε αυτούσια στην οροφή και παρέλαβε τα custom-made φωτιστικά, συνολικής επιφάνειας 105m2, τα οποία κατασκευάστηκαν σε τμήματα και αναρτήθηκαν, τονίζοντας τη βιομηχανική αισθητική του χώρου. Στους τοίχους έχουν χρησιμοποιηθεί γύψινα στοιχεία σε χυτά καλούπια.

Παράλληλα, η παρουσία υλικών όπως το ξύλο, το μέταλλο και τα πλακίδια σε γεωμετρικά μοτίβα αποδίδουν με ακριβή τρόπο τις νοσταλγικές αναφορές. Περιμετρικά, δημιουργήθηκαν 72 κάδρα που ξεδιπλώνουν μια ιστορία η οποία περιλαμβάνει έννοιες και γραφιστικές απεικονίσεις της σχέσης ανθρώπου-καφέ.

Εταιρική ταυτότητα

Οι μεγάλες βελούδινες πετρόλ κουρτίνες συνδιαλέγονται με τα υπόλοιπα υλικά και μπορούν κατά περίπτωση να αποκρύψουν τη λειτουργία του καταστήματος από την οπτική των περαστικών. Όλα τα στοιχεία του χώρου, όπως επίσης η εταιρική ταυτότητα, το έντυπο υλικό, οι συσκευασίες, η ένδυση του προσωπικού, αλλά και τα είδη σερβιρίσματος, έχουν επιλεχθεί για την άρτια απόδοση της αίσθησης της εποχής και του χαρακτήρα που είχε τεθεί εξαρχής ως στόχος.