10 Έργα Φιλοξενίας με Έξυπνες Στρατηγικές Βιωσιμότητας

Το ek magazine επιλέγει δέκα έργα φιλοξενίας όπου η βιωσιμότητα δεν αντιμετωπίζεται ως μεμονωμένο τεχνικό χαρακτηριστικό, αλλά ως συνολική στρατηγική σχεδιασμού και λειτουργίας. Από την επανάχρηση υφιστάμενων κελυφών και την ενεργειακή αναβάθμιση μέχρι τον φυσικό αερισμό, τη διαχείριση του νερού, τη βιοποικιλότητα και την ένταξη στο τοπίο, τα έργα δείχνουν ότι η σύγχρονη φιλοξενία χρειάζεται πλέον πιο σύνθετες απαντήσεις. Η περιβαλλοντική υπευθυνότητα συνδέεται με την εμπειρία του επισκέπτη, την οικονομία των πόρων, την τοπική τεχνογνωσία και την ικανότητα ενός ξενοδοχειακού έργου να αντέχει στον χρόνο.

 

01.Εthos Vegan Suites στη Σαντορίνη | Kapsimalis Architects

Τεύχος ek: 270 | Σεπτέμβριος 2022

 

 

Στο κέντρο των Φηρών, οι Kapsimalis Architects μετατρέπουν μια παλιά διώροφη οικογενειακή κατοικία σε ξενοδοχείο πέντε σουιτών. Το έργο διατηρεί και επαναδιατυπώνει την υφιστάμενη δομή, αξιοποιώντας τις αποκατεστημένες κυκλαδίτικες μορφές, τα φυτεμένα σημεία και τους υπαίθριους χώρους ως στοιχεία μιας νέας εμπειρίας φιλοξενίας.

Η βιωσιμότητα εδώ δεν περιορίζεται σε υλικά χαμηλής περιβαλλοντικής επιβάρυνσης. Συνδέεται με την ίδια την αρχή της επανάχρησης, αλλά και με τη vegan φιλοσοφία του ξενοδοχείου, η οποία μεταφέρεται στην επιλογή φυσικών και ανακυκλώσιμων υλικών, στη χρήση κεραμικών πετασμάτων, στο φυσικό φως, στον αερισμό και στη φύτευση. Το αποτέλεσμα είναι ένα μικρής κλίμακας μοντέλο φιλοξενίας, όπου η ταυτότητα του brand διατυπώνεται μέσα από τον χώρο χωρίς υπερβολή.

 

02. Τhe Port Square Hotel στον Πειραιά | Eleven Constructions

Τεύχος ek: 272 | Νοέμβριος 2022

 

 

Στον Πειραιά, οι Eleven Constructions ανακαινίζουν πλήρως ένα οκταώροφο κτίριο 1.800 τ.μ. και το μετατρέπουν σε σύγχρονο ξενοδοχείο πόλης 53 δωματίων. Η επιλογή της ανακαίνισης, αντί της αντικατάστασης, επαναφέρει το υφιστάμενο κτίριο στην αστική ζωή του λιμανιού, εξυπηρετώντας τη μεγάλη ροή επισκεπτών χωρίς να προσθέτει νέο οικοδομικό αποτύπωμα.

Η βιώσιμη διάσταση του έργου εντοπίζεται κυρίως στη λειτουργική και τεχνική του αναβάθμιση. Η υφιστάμενη όψη διατηρείται και επεξεργάζεται εκ νέου, ενώ εγκαθίστανται σύγχρονα μηχανολογικά συστήματα με στόχο την εξοικονόμηση ενέργειας. Σε αντίθεση με τα περισσότερα παραδείγματα νησιωτικής φιλοξενίας, το έργο εισάγει στην επιλογή την κλίμακα του αστικού ξενοδοχείου και δείχνει πώς η βιωσιμότητα μπορεί να προκύψει μέσα από την ανακαίνιση, την αναβάθμιση των υποδομών και τη βελτίωση της καθημερινής λειτουργίας.

 

03. Dexamenes Seaside Hotel Extension | K-Studio

 

 

Στην Κουρούτα της Ηλείας, η επέκταση του Dexamenes Seaside Hotel από τους K-Studio συνεχίζει την πορεία ενός ξενοδοχείου που βασίστηκε εξαρχής στην επανάχρηση ενός πρώην βιομηχανικού συγκροτήματος δεξαμενών κρασιού. Η νέα προσθήκη δεν αποκόπτεται από το υπάρχον αφήγημα, αλλά το επεκτείνει μέσα από μια ελαφριά κατασκευή που τοποθετείται πάνω στους υφιστάμενους όγκους.

Οκτώ νέα δωμάτια αναπτύσσονται σε έναν υπερυψωμένο μεταλλικό και ξύλινο φορέα, ο οποίος αιωρείται πάνω από τις στιβαρές δεξαμενές χωρίς να τις ακυρώνει. Οι ξύλινες σανίδες, η πέργκολα, οι σκιερά προστατευμένες βεράντες και η γραμμική υδάτινη επιφάνεια διαμορφώνουν μια πιο ελαφριά σχέση με τον ορίζοντα και τη θάλασσα. Η επέκταση λειτουργεί ως παράδειγμα σταδιακής ανάπτυξης: το ξενοδοχείο μεγαλώνει χωρίς να εγκαταλείπει τη λογική της επανάχρησης και της προσεκτικής προσθήκης.

 

04. Amphitheatro Boutique Hotel στο Μεγανήσι | ATENO Architecture Studio

Τεύχος ek: 299 | Ιούλιος–Αύγουστος 2025

 

 

Σε μια ελαιόφυτη πλαγιά με θέα στον κόλπο Αμπελάκι του Μεγανησίου, οι ATENO Architecture Studio μετατρέπουν δύο υφιστάμενες πέτρινες κατοικίες σε έναν μικρό σύγχρονο ξενώνα. Η επέμβαση διατηρεί τον χαρακτήρα των αρχικών κτισμάτων, αναδιαρθρώνει πλήρως το εσωτερικό τους και εισάγει περιορισμένες νέες προσθήκες για την οργάνωση των κοινόχρηστων λειτουργιών.

Η βιώσιμη αξία του έργου βρίσκεται στην ακρίβεια της επέμβασης. Αντί να επιβληθεί στο τοπίο, η αρχιτεκτονική λειτουργεί ως ήρεμο φόντο για το φως, τη θέα και την κίνηση των δέντρων. Το μεταλλικό στέγαστρο που γεφυρώνει τους δύο πέτρινους όγκους, οι σκιασμένοι υπαίθριοι χώροι και ο επανασχεδιασμός του περιβάλλοντος χώρου μετατρέπουν τις δύο κατοικίες σε ξενώνα, χωρίς να διαρρηγνύουν τη σχέση τους με το έδαφος και την ιστορία του τόπου.

 

05. Hidden Ladies Suites στην Κρήτη | inDetail Architecture

 

 

Στη νότια Κρήτη, οι inDetail Architecture σχεδιάζουν τέσσερις σουίτες των 45 τ.μ. ως μια χαμηλής έντασης επέμβαση μέσα σε τοπίο με θέα προς το Λιβυκό Πέλαγος, τα Λευκά Όρη, βραχώδεις σχηματισμούς και ελαιώνα. Το έργο αξιοποιεί τις αρχές της προσαρμοστικής επανάχρησης και οργανώνεται με σεβασμό στο φυσικό και πολιτισμικό περιβάλλον της περιοχής.

Οι σουίτες εντάσσονται στο έδαφος ακολουθώντας τις ισομετρικές καμπύλες του οικοπέδου. Οι «κοιλάδες» που δημιουργούνται οδηγούν σε ιδιωτικές αυλές, ενώ οι «ράχες» του εδάφους προστατεύουν τους χώρους κατοίκησης. Ο κάνναβος των υφιστάμενων ελαιόδεντρων παραμένει ανέπαφος, ενώ η πέτρα που προέρχεται από το ίδιο το οικόπεδο χρησιμοποιείται σε τοιχία αντιστήριξης και δάπεδα, συνδέοντας τη νέα φιλοξενία με την υλικότητα του τόπου.

 

06. The Village | Boutique Suites στη Μήλο | KKMK Architects

 

 

Στα Πολλώνια της Μήλου, οι KKMK Architects μετασχηματίζουν ένα πολυγωνικό οικόπεδο σε ένα μικρό σύστημα φιλοξενίας, όπου η αυλή επανερμηνεύεται ως πυρήνας καθημερινότητας. Οι ανεξάρτητοι όγκοι αναπτύσσονται στην περίμετρο του οικοπέδου και δημιουργούν στο εσωτερικό ένα δίκτυο αυλών, διαδρομών και ημιυπαίθριων χώρων.

Η περιβαλλοντική λογική του έργου δεν βασίζεται σε τεχνολογική επίδειξη, αλλά στη χωρική οργάνωση. Η αυλή, βασικό στοιχείο της κυκλαδίτικης τυπολογίας, επανέρχεται ως προστατευμένος εσωτερικός κήπος, προσφέροντας σκιά, προστασία από τον άνεμο και ισορροπία ανάμεσα στην ιδιωτικότητα και τη συλλογικότητα. Πέργκολες, κατακόρυφα μεταλλικά στοιχεία και μεταβατικές ζώνες φιλτράρουν το φως και διαμορφώνουν μικροκλίματα μέσα στο συγκρότημα.

 

07. Ventale Island Breeze Resort | Κρήτη | Archtify

Τεύχος ek: 292 | Νοέμβριος 2024

 

 

Ανάμεσα στα Χανιά και το Ρέθυμνο, το Ventale Island Breeze Resort από τους Archtify αναπτύσσεται σε οικόπεδο 20 στρεμμάτων, από τα οποία οικοδομούνται τα τέσσερα. Η περιορισμένη έκταση του δομημένου τμήματος καθιστά τον προσανατολισμό και τη διάταξη των δωματίων βασικά ζητήματα του σχεδιασμού.

Η σύνθεση τοποθετεί τους κτιριακούς όγκους στην εξωτερική πλευρά του οικοδομήσιμου τμήματος, με τη νότια πλευρά να λειτουργεί ως οπτικό και ακουστικό όριο προς την εθνική οδό και το βορειοδυτικό τμήμα να ανοίγεται προς τη θάλασσα. Η διάταξη των όγκων δημιουργεί ένα κεντρικό, διαμπερές αίθριο που εξασφαλίζει φυσικό φωτισμό και αερισμό στα κτίρια. Σε αυτή την περίπτωση, η βιωσιμότητα συνδέεται με την ορθολογική χρήση της έκτασης, τη φυσική κυκλοφορία του αέρα και την οργάνωση της κίνησης ανάμεσα στους ιδιωτικούς και τους κοινόχρηστους χώρους.

 

08. Laguna Coast Resort στη Νάξο | Modulus Architecture

 

 

Στη δυτική ακτή της Νάξου, το Laguna Coast Resort από τους Modulus Architecture τοποθετείται σε μια περιοχή ιδιαίτερης οικολογικής και ιστορικής σημασίας. Ο φυσικός βιότοπος της λιμνοθάλασσας, τα σπάνια είδη πανίδας και χλωρίδας και η σχέση του τόπου με την παλαιότερη κατοίκηση στο κεντρικό Αιγαίο καθιστούν την ένταξη στο περιβάλλον βασική προϋπόθεση του σχεδιασμού.

Το έργο οργανώνεται γύρω από τη σχέση φιλοξενίας, νερού και τοπίου. Τρία ρηχά στοιχεία νερού, οργανικού σχήματος, χρησιμοποιούν αφαλατωμένο θαλασσινό νερό, ώστε να μην επιβαρύνονται οι περιορισμένοι υδάτινοι πόροι των Κυκλάδων. Παράλληλα, τα υδάτινα στοιχεία συμβάλλουν στη βελτίωση του μικροκλίματος και στον φυσικό δροσισμό του συγκροτήματος. Οι διαδρομές χωρίς σκάλες, τα τοπικά υλικά, η φύτευση και η ενεργοποίηση των υπαίθριων χώρων συνδέουν την εμπειρία του επισκέπτη με μια πιο ήπια αντίληψη της τουριστικής ανάπτυξης.

 

09. O&O Aesthesis στη Γλυφάδα | A6A, Audo, K-Studio

Τεύχος ek: 285 | Μάρτιος 2024

 

 

Στη Γλυφάδα, το O&O Aesthesis από τους A6A, Audo και K-Studio αναβιώνει το ιστορικό συγκρότημα «Αστέρια», έναν από τους σημαντικότερους οργανωμένους κολυμβητικούς και τουριστικούς προορισμούς της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Το έργο εκτείνεται σε μια παράκτια έκταση 21 εκταρίων και επιχειρεί να συνδυάσει την ιστορική μνήμη του μοντερνιστικού συγκροτήματος με τις σύγχρονες ανάγκες ενός μεγάλου resort.

Η επιλογή παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον επειδή δείχνει τις δυσκολίες και τις δυνατότητες της βιωσιμότητας σε μεγάλη ξενοδοχειακή κλίμακα. Οι κατοικίες και οι κοινόχρηστοι χώροι ακολουθούν το αποτύπωμα των αρχικών κατασκευών, ενώ επαναχρησιμοποιείται τοπική πέτρα και αποκαθίστανται ελαφριά ξύλινα στοιχεία. Η παλέτα περιλαμβάνει τοπικά μάρμαρα, ξυλεία και ελληνικά υφάσματα, ενώ οι χαμηλής πυκνότητας δομές επιχειρούν να διατηρήσουν μια πιο ισορροπημένη σχέση ανάμεσα στο κτισμένο και το φυσικό περιβάλλον.

 

10. Zoland·Emei Resort στο Emeishan | Studio J. Bridgland

 

 

Στα βουνά του Emeishan, στην Κίνα, το Zoland·Emei Resort από τους Studio J. Bridgland μεταμορφώνει ένα σύνολο ερειπωμένων κτισμάτων σε συγκρότημα φιλοξενίας 2.900 τ.μ., οργανωμένο με αφετηρία το τοπίο. Τα κτίρια διατάσσονται ως κλιμακωτή ομάδα μικρότερων όγκων, θυμίζοντας οικισμό ενταγμένο στην πλαγιά και όχι ένα ενιαίο ξενοδοχειακό κτίριο.

Ο σχεδιασμός αντλεί στοιχεία από το ανάγλυφο και την τοπική οικοδομική παράδοση, μέσα από κεκλιμένες στέγες, βαθιά γείσα και περιορισμένη παλέτα υλικών. Η κεντρική αυλή οργανώνεται γύρω από ένα υφιστάμενο δέντρο Zhennan, ενώ τα δωμάτια στο υψηλότερο σημείο του οικοπέδου εντάσσονται κάτω από υπερυψωμένη φυτεμένη επιφάνεια. Τοπικός σχιστόλιθος, ξύλινος φορέας από κέδρο και παραδοσιακά γκρίζα κεραμίδια συγκροτούν μια αρχιτεκτονική βραδύτητας, όπου η επανάχρηση, η τοπικότητα και η εμπειρία του τοπίου λειτουργούν ως ενιαία στρατηγική.