Οινοποιείο «El Pedregal»

Η περιοχή San Miguel de Allende είναι από τις σημαντικότερες τουριστικές τοποθεσίες του Μεξικού, με την οινοπαραγωγική δραστηριότητα να έχει γίνει ο καταλύτης σημαντικής οικονομικής ανάπτυξης. Τα τελευταία χρόνια, τα οινοποιεία που παρέχουν δοκιμές και διαδρομές οινογνωσίας, καθώς και η τοπική αρχιτεκτονική, έχουν μετατραπεί σε πόλο έλξης επισκεπτών. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, οι αρχιτέκτονες ASP βρέθηκαν με την ευκαιρία να αναπτύξουν ένα πολυλειτουργικό συγκρότημα σε μια έκταση που περιλαμβάνει έναν μικρό λόφο.

Το έργο αποτελείται από ένα master plan που κατανέμει ιδιοκτησίες 6 έως 8 στρεμμάτων, καθώς και 87 εκτάρια αμπελώνων με κτίρια αναψυχής για δημόσια χρήση. Οι κοινόχρηστες υποδομές περιλαμβάνουν boutique ξενοδοχείο, spa, λέσχη, εστιατόριο, ιππικό όμιλο και χώρους άθλησης.

Πρόθεση του σχεδιασμού ήταν η δημιουργία μιας αισθητικής που συμπληρώνει, χωρίς να ανταγωνίζεται, τα στοιχεία της φύσης. Οι αρχιτέκτονες υλοποίησαν αυτό το όραμα εντάσσοντας κάθε νέο κτίριο στο τοπίο, με τη χρήση στρατηγικά τοποθετημένων οριζόντιων αναβαθμών από μπετόν και πέτρα, για να εξασφαλίσουν ανεμπόδιστες θέες. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται, όπως πέτρα, ξύλο, χώμα, χαλίκια και πλάκες λιθόστρωσης, γίνονται ενοποιητικά στοιχεία μέσα από τα χρώματα και τις υφές τους, καθώς προέρχονται από την ίδια την τοποθεσία.

Το συγκρότημα περιλαμβάνει επιπλέον έναν καλλιεργήσιμο κήπο από τον οποίο παρέχονται τα φρέσκα λαχανικά του εστιατορίου. Για το αρδευτικό σύστημα των αμπελώνων χρησιμοποιούνται δύο πηγάδια που προϋπήρχαν. Ως μέρος του ξενοδοχείου, κατασκευάστηκε μια τεχνητή λίμνη για τη δημιουργία μικροκλίματος που ευνοεί την ανάπτυξη της τοπικής βλάστησης.

ASP Arquitectura Sergio Portillo